Is-Sena l-Ġdida Ċiniża 2024 hija nhar is-Sibt, 10 ta' Frar, m'hemm l-ebda data stabbilita għas-Sena l-Ġdida Ċiniża. Skont il-kalendarju Lunari, il-Festival tar-Rebbiegħa huwa fl-1 ta' Jannar u jdum sal-15 (il-qamar kwinta). B'differenza mill-festi tal-Punent bħal Thanksgiving jew il-Milied, meta tipprova tikkalkulaha bil-kalendarju solari (Gregorjan), id-data tkun ineżistenti.
Il-Festival tar-Rebbiegħa huwa żmien riservat għall-familji. Hemm l-ikla ta’ riunjoni lejlet l-Ewwel tas-Sena, żjarat lill-kunjati fit-tieni jum u lill-ġirien wara dan. Il-ħwienet jerġgħu jiftħu fil-5 ta’ dan ix-xahar u s-soċjetà bażikament terġa’ lura għan-normal.
Il-familja hija l-bażi tas-soċjetà Ċiniża, li tidher permezz tas-sinifikat mogħti lill-pranzu ta’ Lejlet l-Ewwel tas-Sena jew lill-pranzu tar-Reunion. Din il-festa hija estremament importanti għaċ-Ċiniżi. Il-membri kollha tal-familja jridu jerġgħu lura. Anke jekk verament ma jistgħux, il-bqija tal-familja se jħallu posthom vojt u jpoġġu sett ta’ pożati żejda għalihom.
Fil-leġġenda tal-oriġini tal-Festival tar-Rebbiegħa, dan kien meta l-mostru Nian kien jiġi u jitterroriża l-irħula. In-nies kienu jinħbew fi djarhom, iħejju festa b'offerti lill-antenati u l-allat, u jittamaw għall-aħjar.
L-ikel huwa wieħed mill-affarijiet li ċ-Ċiniżi jiftaħru bih l-aktar. U naturalment, ħafna attenzjoni u ħsieb jitpoġġew fil-menu għall-aktar festa importanti tas-sena.
Għalkemm kull reġjun (anke djar) għandhom drawwiet differenti, hemm xi platti komuni li jidhru fuq kull mejda, bħal spring rolls, dumplings, ħut bil-fwar, kejkijiet tar-ross, eċċ. Kull sena qabel il-Festival tar-Rebbiegħa, l-impjegati kollha tal-Kumpanija Ruiyuan jinġabru flimkien biex jagħmlu u jieklu dumplings, bit-tama li kollox imur tajjeb fis-sena l-ġdida. Nawguralkom ilkoll Sena t-Tajba u se nirduppjaw l-isforzi tagħna biex nipprovdulek prodotti u servizzi ta’ kwalità għolja fis-sena l-ġdida.
Ħin tal-posta: 02 ta' Frar 2024
